Việc bảo quản thực phẩm đóng gói, chống lại sự phân hủy oxy hóa là điều cần thiết để kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm. Gói hút Oxy Ohunter có vai trò quan trọng trong việc loại bỏ oxy hòa tan, giữ được toàn vẹn màu sắc, kết cấu và hương thơm của các loại thực phẩm. Và quan trọng nhất là ức chế vi khuẩn hiếu khí, tác nhân gây hư hỏng thực phẩm. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng sẽ có các loại gói hút oxy khác nhau. Bài viết sau đây sẽ phân loại gói hút Oxy Ohunter phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
Phân loại gói hút Oxy Ohunter theo đặc tính sản phẩm
Gói hút Oxy loại thường
Sản phẩm gói hút oxy loại thường, có màu xanh dương với cấu tạo 2 lớp. Bên ngoài được bao bọc bởi lớp nhựa PET (Polyethylene terephthalate), bên trong là lớp nhựa PE. Loại này không có khả năng chịu ẩm và chịu dầu. Tuy gói hút oxy loại thường vẫn đảm bảo thực hiện tốt chức năng hút oxy như các loại khác nhưng chúng tôi khuyến khích chỉ nên dùng cho các sản phẩm trong thành phần không chứa dầu mỡ. Chẳng hạn như các loại trái cây sấy, dược phẩm…
Gói hút Oxy dòng Anti Oil( chống dầu)
Mặc dù đều có công dụng hút oxy như nhau, nhưng trên thị trường hiện nay, các nhà sản xuất hầu như đã chuyển sang sử dụng sản phẩm gói hút oxy ohunter loại chống dầu bởi các tính năng ưu việt của chúng.
Sản phẩm gói hút Oxy Anti Oil (hay còn gọi là gói hút oxy chống dầu) bên ngoài màu xanh lá, cấu tạo gồm 3 lớp. Bao bọc bên ngoài là vỏ nhựa PET(Polyethylene terephthalate) chịu lực tốt, kế tiếp là lớp giấy chất lượng cao, cuối cùng là một lớp nhựa PE trong. Trong đó lớp giấy chất lượng cao ở giữa được là loại giấy chịu dầu khá dày. Tuy nhiên vẫn đảm bảo Oxy qua lại dễ dàng, mà không gây tắc nghẽn bởi dầu.
Đa phần gói hút oxy loại này dùng để bảo quản các loại thực phẩm có chứa dầu như: bánh trung thu, bánh pía, các loại hạt: đạt điều, hạt vừng, hạt bí đỏ… và các loại hải sản khô được tẩm gia vị.
Phân loại gói hút Oxy Ohunter theo dung tích
Dựa vào dung tích sản phẩm hoặc dung tích gói, gói hút oxy ohunter bao gồm các loại: 15cc, 30cc, 50cc, 100cc…
Vì Oxy chiếm 21% thành phần trong không khí, nên 1l không khí sẽ tương đường với khoảng 210ml oxy. Nhờ vào khả năng loại bỏ oxy gấp 8 lần dung tích:
- Gói hút oxy 15cc (tương đương dung tích 15ml) thích hợp cho các sản phẩm đóng gói với dung tích dưới 500ml.
- Gói hút oxy 30cc (tương đương dung tích 30ml) thích hợp cho các sản phẩm đóng gói từ 500ml – 1000ml
- Gói hút oxy 50cc và 100cc tính tương tự cho các sản phẩm đóng gói với dung tích lớn hơn.
Phân loại gói hút Oxy Ohunter theo thành phần
Gói hút Oxy Ohunter đều có chứng nhận FDA, SGS test và ISO, chúng đáp ứng được yêu cầu về chất lượng của hầu hết các nước. Dù là các thị trường khó tính như Mỹ, EU hay Nhật Bản.
Tuy nhiên đối với một số mặt hàng đặc thù, yêu cầu thành phần gói hút Oxy không chứa kim loại. Vì vậy, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, hãy cân nhắc lựa chọn gói hút Oxy có thành phần là alcohol hoặc một số bột hữu cơ khác.
Tất cả các loại gói hút Oxy Ohunter đều có chức năng giúp bảo quản nguyên liệu, thực phẩm đóng gói khỏi mọi hình thức phân hủy, ẩm mốc và vi khuẩn. Tuy nhiên để đạt hiệu quả bảo quản tốt nhất, quý khách hàng nên lựa chọn loại gói hút oxy phù hợp với đặc tính, dung tích lẫn thành phần.
